- Home
- Некатегоризовано
Подруми
У једној прастарој епској народној пjесми помиње се манастир Тврдош и његови подруми, односно манастирске избе испуњене вином. У тамним временима послије пропасти српске средњовјековне државе, српски монаси су у манастирима очували клицу српске духовности и културе, па и традицију српског винарства. Исто као и у читавој Европи, уосталом, и у нашем винарству највеће заслуге […]
Вино и лоза
Подруми манастира Тврдош његују традиције српског монашког виноградарства и херцеговачког поднебља, производећи винa од аутохтоних и интернационалних сорти у подруму из 15. вијека. Жилавка, вранац, шардоне, каберне совињон, али и манастирска лоза, производе се комбиновањем древних и најсавременијих технологија.
Поднебље
Врело љето и благе зиме, изразита субмедитеранска клима, каменито тло натопљено најплоднијим земљиштем, стварају идеалне услове за рађање вина, које се циједи из камена и сувине, али и из сунца и вјетрова који се сударају изнад Требиња, хујећи са планина и мора истовремено. Требињско и Попово поље су изразито плодна крашка поља настала спирањем земљишта са […]
Признања
2018. Винарија манастира Тврдош остварила је велики успјех на овогодишњем такмичењу вина у Лондону које сваке године у мају организује најпрестижнији и најеминентнији вински часопис на свијету „Декантер“ /“Decanter“/, освојивши 1 златну и 2 бронзане медаље за своја вина. Вино манастира Тврдош „Велика Резерва“ освојило је Златну медаљу у веома јакој конкуренцији више од […]